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宁夏羊肉的美丽传说 宁宁有宁夏滩羊

2023-10-19
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在西汉年间,汉武帝扩展版图,匈奴人节节溃退到大沙漠的北边。匈奴便每年向汉朝派和亲使者,某一年,汉武帝派苏武作为答谢使者去往匈奴,此次苏武出使正赶受骗地的汉人谋反。单于便疑心是苏武筹划将他囚禁在北海,并给了他一群瘦小的公羊,称只要公羊产下小羊才干放苏武回汉朝。


  公羊如何能生小羊呢?苏武无望回汉朝。在被囚禁期间,陪伴在他身边的便是一群羊和从汉朝带来了旌节。几年之后,老单于死了,匈奴团结,新的单于无暇顾及被囚禁的苏武。重获自在的苏武便暗地里赶着曾经长得精壮的羊群向汉朝挪动。历经十几年,苏武赶着羊群终于到了汉朝的境内宁夏盐池,此时的苏武曾经五十多岁,便在盐池一边疗养一边放羊。


  在盐池,苏武用树枝搭羊圈,可是经常被狐狸偷羊,然后就用土做了羊圈就跟筑城一样。苏武从漠北赶回的羊经过多年的优胜劣汰,都是精壮的优质羊,在南海子这片水美草嫩的中央羊群越发肥壮了。为了感激农户的照顾,便宰了一只羊,等羊肉煮熟,羊肉的香味扑鼻,滋味比他以前吃过的羊都香,随后又煮熟了羊羔,滋味愈加鲜美。之后,苏武开端察看羊群的饮食,吃的是只要盐池具有的野苜蓿、甘草、莎草、苦豆、盐蒿等,喝的是当地的碱性水,想必这就是羊肉鲜美的缘由。


  苏武临走前,将羊群分给了盐池的农户,之后这群羊越来越多,农户为了羊肉更鲜美,夏天只在有甘草和莎草的牧场上放羊,冬天吃秋天储藏的甘草秧,宁夏羊肉也愈加的鲜嫩,美味。


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